Let op!!
dit jaar gaan we de gourmet/fondue schotels voor de kerst maken op woensdag 18 december. Deze moet u dan invriezen en een dag voor gebruik in de koelkast ontdooien.
Bestel dus tijdig!
gewijzigde openingstijden
wegens personeelsgebrek hebben wij onze
openingstijden aan moeten passen.
kijk onder het kopje 'Openingstijden' voor
onze vernieuwde openingstijden.
Hieronder kunt u kleurplaten downloaden en zelf uitprinten.
| kleurplaat_1.pdf__1_.pdf |
| kleurplaat_2.pdf__1_.pdf |
| kleurplaat_3.pdf__1_.pdf |
Vanwege de grote vraag sturen wij onze
rauwe metworsten ook op.
Dit doen wij met PostNL. Heeft u interesse?
Bel 0346-241216 of mail naar
[email protected] voor meer informatie.
In het televisieprogramma Keuken van Utrecht laat Emina Zorlak je de provincie Utrecht zien zoals je die nog nooit eerder had bekeken. Gedurende een heel jaar gaat ze op pad door onze provincie op zoek naar allerlei overheerlijke streekproducten. Aan het einde van elke maand gaat ze met onze streekproducten een heerlijke maaltijd maken. Geiten melken, kersen plukken, bier brouwen, rivierkreeften vangen, asperges oogsten, trekker rijden, bijen redden, kaas maken? Het komt allemaal aan bod. En nog veel meer!
Want laten we eerlijk zijn: Utrecht is de mooiste en meest veelzijdige provincie van Nederland!
Want laten we eerlijk zijn: Utrecht is de mooiste en meest veelzijdige provincie van Nederland!
Hoe sterk is de bloedband? Wie vertrouw je meer dan je familie?
Nederland telt bijna 280.000 families die al tientallen of zelfs honderden jaren samen een bedrijf runnen. En geloof het of niet: zij vormen de kurk waar onze Nederlandse economie op drijft. Zij zorgen voor de helft van alle banen in ons land.
Zakentycoon John Fentener van Vlissingen neemt ons in Allemaal Familie mee naar een dag uit het leven van enkele typische familiebedrijven. Families die voorspoed en geluk kennen, maar ook te maken kregen met rampen, tegenslag of een krimpende markt.
In de serie komen twaalf bekende en onbekende families aan het woord. Ze werken hard, helpen elkaar, en staan altijd voor hun klanten klaar. In allemaal familie staan ze voor een dag zelf in het zonnetje.
bron: NPO 1 WNL Allemaal Familie aflevering 2, donderdag 21 juli 2016 21.15 uur
Wilt u deze aflevering van allemaal familie bekijken?
klik dan op de link hieronder.
De fameuze rauwe metworsten van slager Langelaar worden in de wintermaanden gerookt op Vinkeveense turf. Van heinde en verre komen liefhebbers naar de slagerij van de familie Langelaar in Kockengen voor deze oerworst. In dit filmpje vertellen slager Henk en zijn zoon Michel het verhaal over de turf en laten ze zien hoe ze dit unieke streekproduct maken.
Bron: Magazine Landleven 23 februari 2016
klik hieronder voor het artikel van Landleven (geschreven door Douwe Anne Verbrugge)
http://www.douweanneverbrugge.nl/Douwe_Anne_Verbrugge/2016_files/Turfslager.pdf
De worsten van slagerij Langelaar in Kockengen is niet aan te slepen. Er komen mensen uit het hele land naar de slagerij toe om de zachte metworst gerookt op Vinkeveense turf te kopen.
Vader en zoon Langelaar leerden het roken van de worst van hun opa en overgrootopa. Het recept is door de jaren heen niet anders geworden. De huidige generatie Langelaars heeft de delicatesse alleen verfijnd.
De worsten zijn na een dag roken klaar en dan kunnen ze verkocht worden. Voordat de worsten de winkel ingaan worden ze traditiegetrouw altijd gekeurd door oma Langelaar.
De populariteit van de zachte worst heeft ook een keerzijde. De Vinkeveense turf raakt op en de familie Langelaar hoopt daarom dat Vinkeveners met een oude voorraad turf willen helpen.
Bron: RTV Utrecht 10 maart 2016
Vader en zoon Langelaar leerden het roken van de worst van hun opa en overgrootopa. Het recept is door de jaren heen niet anders geworden. De huidige generatie Langelaars heeft de delicatesse alleen verfijnd.
De worsten zijn na een dag roken klaar en dan kunnen ze verkocht worden. Voordat de worsten de winkel ingaan worden ze traditiegetrouw altijd gekeurd door oma Langelaar.
De populariteit van de zachte worst heeft ook een keerzijde. De Vinkeveense turf raakt op en de familie Langelaar hoopt daarom dat Vinkeveners met een oude voorraad turf willen helpen.
Bron: RTV Utrecht 10 maart 2016