Eigen worstmakerij

Plezier |  liefde voor het vak  |  onderscheidend

Onze slagerij is onze trots. Iedere dag doen wij ons uiterste best om de beste ambachtelijke producten te bereiden. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd de verste ingrediënten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proef je zonder meer in onze producten. Wij streven ernaar zoveel mogelijk zelf te maken. 

Hier een greep uit onze zelfgemaakte producten:

Worstsoorten:

• Grillworst
• Grillworst met kaas
• Grillworst met saté
• Gekookte worst
• Rookworst
• Runder rookworst
• Leverworst
• Brede leverworst
• Hausmacher
• Ossenworst
• Gerookte ossenworst
• Rauwe metworst
• Rauwe metworst op turf gerookt
• Bloedworst
• gerookte bloedworst

Vleeswaren:

• Zeeuwsspek
• Katenspek
• Boterhamworst
• Palingworst
• Rosbief
• Fricandeau
• Runderrollade
• Varkensrollade
• Achterham
• Schouderham
• Tosti ham
• Rauwe ham
• Rookvlees
• Pastrami
• Bacon
• Ontbijtspek
• kinnebakspek
• Herfstrollade
• shoarma rollade
• Bourgondische hamrollade
• Gebraden Kipfilet
• Pepercarré
• gegrillde procureur
• Tongkaas
• Gebraden gehakt
• Gebraden gehakt Dijon
• Pain de provance
• Corned beef
• Pekelvlees
• Zure zult

Salades:

• Vleessalade
• Eiersalade
• Krabsalade
• Kip kerriesalade
• Smulsalade
• Tonijnsalade
• Ham prei salade
• beenham salade
• sellerie barlauch
• Italiaanse salade
• Gerookte kip cranberry
• Kip curry mango salade
• Kockengense likkepot

Sauzen:

• Knoflooksaus
• Peterseliesaus
• Whiskeysaus
• Satésaus
• truffelmayonaise

Soep:

• Erwtensoep
• Tomatensoep
• Bruine bonensoep
• Groentesoep

Een aantal producten zijn seizoensgebonden, dit is onder andere de reden dat niet alles van de hierboven genoemde producten altijd gekocht kunnen worden! 

Gerookte casselerrib

Herfstrollade

foto van de salade hoek!